Svartpølse
Klassisk svart pølse med kraftig og rik smak. Et av de mest tradisjonsrike produkter. Dette er den originale svartpølsa basert på oppskriften til Ivar Henriksen ved Henriksen Pølsemakeri fra 1938. Smaker akkurat slik en svartpølse skal smake.
Til 100 gram ferdig vare er anvendt 106 g kjøtt av storfe, svin og hest, svinehjerte , storfehjerte, spekk, salt, rødvin, krydder, blodprotein, løk (bestrålt), konserveringsmiddel (natriumnitritt E250), antioksidant (E300) og startkultur.
Energi 1372 kJ (330 kcal), fett 25 g (hvorav mettede fettsyrer 9,4 g, enumettede fettsyrer 10,2 g, flerumettede fettsyrer 2,8 g), karbohydrat 0,1 g (hvorav sukkerarter 0,1 g), protein 26 g, salt 5,5 g.
Produktet inneholder ingen allergener